Name: Madeleines au chocolat et à la noisette
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 20
Ingredients: 3 Oeuf(s); 100 grammes Sucre; 1 cuillère à café Extrait de vanille liquide; 1 pincée Sel; 100 grammes Farine; 15 grammes Cacao en poudre non sucré; 50 grammes Poudre de noisette; 1 sachet(s) Levure chimique; 120 grammes Beurre fondu; 100 grammes Chocolat noir; 80 grammes Noisettes

Madeleines au chocolat et à la noisette

Catégories : Desserts, Thèmes : Recettes faciles, Recettes sucrées, Top recettes, Thèmes

Recettes faciles

Recettes sucrées

Top recettes

Difficulté: Débutant Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 12 min. Temps de repos 1 h. Temps total 1 hr 42 mins Portions: 20 Saison: Valable toute l’année.

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Fouetter les oeufs, le sucre, l’extrait de vanille liquide et le sel dans un récipient.
Ajouter farine tamisée, la poudre de noisettes, le cacao et la levure.
Incorporer le beurre fondu mais pas chaud.
Réserver la pâte 1 heure au réfrigérateur.
Déposer le moule 20 Madeleines Flexipan sur une plaque pâtissière perforée et répartir la pâte dans les empreintes, aux 3/4.
Enfourner pendant 6 min à 220° puis poursuivre la cuisson pendant 6 min à 180°.
Laisser les madeleines tiédir avant de les démouler et pendant ce temps, concasser les noisettes et faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Tremper un côté de chaque madeleine dans le chocolat fondu et saupoudrer de noisettes concassées.

Madeleines au chocolat et à la noisette

Madeleines au chocolat et à la noisette

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Fouetter les oeufs, le sucre, l’extrait de vanille liquide et le sel dans un récipient.

Ajouter farine tamisée, la poudre de noisettes, le cacao et la levure.

Incorporer le beurre fondu mais pas chaud.

Réserver la pâte 1 heure au réfrigérateur.

Déposer le moule 20 Madeleines Flexipan sur une plaque pâtissière perforée et répartir la pâte dans les empreintes, aux 3/4.

Enfourner pendant 6 min à 220° puis poursuivre la cuisson pendant 6 min à 180°.

Laisser les madeleines tiédir avant de les démouler et pendant ce temps, concasser les noisettes et faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Tremper un côté de chaque madeleine dans le chocolat fondu et saupoudrer de noisettes concassées.

Moule pour cette recette

Moule 20 Madeleines

Madeleines au chocolat et à la noisette

Madeleines au chocolat et à la noisette

Madeleines au chocolat et à la noisette

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Fouetter les oeufs, le sucre, l’extrait de vanille liquide et le sel dans un récipient.

Ajouter farine tamisée, la poudre de noisettes, le cacao et la levure.

Incorporer le beurre fondu mais pas chaud.

Réserver la pâte 1 heure au réfrigérateur.

Déposer le moule 20 Madeleines Flexipan sur une plaque pâtissière perforée et répartir la pâte dans les empreintes, aux 3/4.

Enfourner pendant 6 min à 220° puis poursuivre la cuisson pendant 6 min à 180°.

Laisser les madeleines tiédir avant de les démouler et pendant ce temps, concasser les noisettes et faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Tremper un côté de chaque madeleine dans le chocolat fondu et saupoudrer de noisettes concassées.

Moule pour cette recette

Moule 20 Madeleines

Madeleines au chocolat et à la noisette

Share it on your social network