Dans un saladier, verser la farine, le sel, la levure de boulanger, l’huile d’olive et l’eau tiède.

Pétrir à la main pendant 10 minutes (ou 5 minutes au robot) jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique et se décolle des bords puis couvrir d’un torchon propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 250°C.

Diviser la pâte en 6 et l’abaisser en forme de cercle à la taille du moule 6 pains individuels ronds Flexipan préalablement posé sur une plaque pâtissière perforée.

Garnir les pizzas : sur 2 cercles de pâte, étaler de la sauce tomate, des billes de mozzarella et de l’origan.

Sur 2 autres, étaler de la crème, ajouter la truite fumée coupée en morceaux et des câpres.

Sur les 2 dernières : étaler du pesto.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

Ajouter du basilic frais sur les pizzas à la sauce tomate.

De l’aneth, de l’oignon rouge ciselé et des zestes du citron sur les pizzas au saumon.

Et enfin de la breasola, de la roquette, des tomates confites et des copeaux de parmesan sur les pizzas au pesto.

Pizza Party

Name: Pizza Party
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes Farine; 2 cuillères à café Sel; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 sachet(s) Levure sèche de boulanger; 250 millilitres Eau; 2 cuillères à soupe Sauce tomate; 4 Billes de mozzarella; 6 cuillères à café Origan; 6 feuilles Basilic; 2 cuillères à café Crème fraiche; 1 tranche(s) Truite fumée; 2 cuillères à café Câpres; 6 brins Aneth; 0.5 Citron; 0.25 Oignon rouge; 2 cuillères à café Pesto; 20 grammes Roquette; 4 Tomates cerises confites; 2 tranches Bresaola; Copeaux de parmesan

Pizzas party - Moule Flexipan 6 Pains Individuels

Ingrédients

Pour la pâte

Farine : 400 grammes
Sel : 2 cuillères à café
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Levure sèche de boulanger : 1 sachet(s)
Eau : 250 millilitres ((Tiède))

Garniture

Sauce tomate : 2 cuillères à soupe
Billes de mozzarella : 4
Origan : 6 cuillères à café
Basilic : 6 feuilles
Crème fraiche : 2 cuillères à café
Truite fumée : 1 tranche(s)
Câpres : 2 cuillères à café
Aneth : 6 brins
Citron : 0.5
Oignon rouge : 0.25
Pesto : 2 cuillères à café
Roquette : 20 grammes
Tomates cerises confites : 4
Bresaola : 2 tranches
Copeaux de parmesan :

Préparation

Dans un saladier, verser la farine, le sel, la levure de boulanger, l’huile d’olive et l’eau tiède.
Pétrir à la main pendant 10 minutes (ou 5 minutes au robot) jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique et se décolle des bords puis couvrir d’un torchon propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
Préchauffer le four à 250°C.
Diviser la pâte en 6 et l’abaisser en forme de cercle à la taille du moule 6 pains individuels ronds Flexipan préalablement posé sur une plaque pâtissière perforée.
Garnir les pizzas : sur 2 cercles de pâte, étaler de la sauce tomate, des billes de mozzarella et de l’origan.
Sur 2 autres, étaler de la crème, ajouter la truite fumée coupée en morceaux et des câpres.
Sur les 2 dernières : étaler du pesto.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
Ajouter du basilic frais sur les pizzas à la sauce tomate.
De l’aneth, de l’oignon rouge ciselé et des zestes du citron sur les pizzas au saumon.
Et enfin de la breasola, de la roquette, des tomates confites et des copeaux de parmesan sur les pizzas au pesto.
Saler et poivrer.

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Pizza Party

Pizza Party

Ingrédients

Pour la pâte

Garniture

Préparation

Dans un saladier, verser la farine, le sel, la levure de boulanger, l’huile d’olive et l’eau tiède.

Pétrir à la main pendant 10 minutes (ou 5 minutes au robot) jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique et se décolle des bords puis couvrir d’un torchon propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 250°C.

Diviser la pâte en 6 et l’abaisser en forme de cercle à la taille du moule 6 pains individuels ronds Flexipan préalablement posé sur une plaque pâtissière perforée.

Garnir les pizzas : sur 2 cercles de pâte, étaler de la sauce tomate, des billes de mozzarella et de l’origan.

Sur 2 autres, étaler de la crème, ajouter la truite fumée coupée en morceaux et des câpres.

Sur les 2 dernières : étaler du pesto.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

Ajouter du basilic frais sur les pizzas à la sauce tomate.

De l’aneth, de l’oignon rouge ciselé et des zestes du citron sur les pizzas au saumon.

Et enfin de la breasola, de la roquette, des tomates confites et des copeaux de parmesan sur les pizzas au pesto.

Saler et poivrer.

Moule pour cette recette

Moule 6 Pains Ronds

Pizza Party

Pizza Party

Pizza Party

Ingrédients

Pour la pâte

Garniture

Préparation

Dans un saladier, verser la farine, le sel, la levure de boulanger, l’huile d’olive et l’eau tiède.

Pétrir à la main pendant 10 minutes (ou 5 minutes au robot) jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique et se décolle des bords puis couvrir d’un torchon propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 250°C.

Diviser la pâte en 6 et l’abaisser en forme de cercle à la taille du moule 6 pains individuels ronds Flexipan préalablement posé sur une plaque pâtissière perforée.

Garnir les pizzas : sur 2 cercles de pâte, étaler de la sauce tomate, des billes de mozzarella et de l’origan.

Sur 2 autres, étaler de la crème, ajouter la truite fumée coupée en morceaux et des câpres.

Sur les 2 dernières : étaler du pesto.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

Ajouter du basilic frais sur les pizzas à la sauce tomate.

De l’aneth, de l’oignon rouge ciselé et des zestes du citron sur les pizzas au saumon.

Et enfin de la breasola, de la roquette, des tomates confites et des copeaux de parmesan sur les pizzas au pesto.

Saler et poivrer.

Moule pour cette recette

Moule 6 Pains Ronds

Pizza Party

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