Name: Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes Farine; 80 grammes Maïzena; 1/2 sachet Levure chimique; 60 grammes Parmesan râpé; 6 Oeufs; 2 gousses Ail; 150 millilitres Huile Olive; 250 millilitres Lait; 120 grammes Herbes fraîches; 1 dizaine Radis; 200 grammes Ricotta; 1 Citron

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Catégories : Apéritifs, Petit déj / Brunch, Plats, Thèmes

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Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 45 min. Temps total 1 hr 5 mins Portions: 8 Saison: Valable toute l’année.

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la Maïzena, le parmesan, le sel et le poivre.
Incorporer les oeufs et le lait puis l’huile d’olive.
Éplucher et hacher les gousses d’ail.
Rincer et ciseler les herbes fraiches et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule Coeur de Fleur déposé sur une plaque pâtissière perforée et enfourner pour 45 minutes de cuisson.
Zester le citron dans la ricotta puis saler et poivrer.
Démouler le cake et servir avec des radis roses frais coupés en 2 et la crème de ricotta.
Ajouter des herbes en plus pour davantage de gourmandise.

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Ingrédients

Pour le cake

Pour la crème

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la Maïzena, le parmesan, le sel et le poivre.

Incorporer les oeufs et le lait puis l’huile d’olive.

Éplucher et hacher les gousses d’ail.

Rincer et ciseler les herbes fraiches et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule Coeur de Fleur déposé sur une plaque pâtissière perforée et enfourner pour 45 minutes de cuisson.

Zester le citron dans la ricotta puis saler et poivrer.

Démouler le cake et servir avec des radis roses frais coupés en 2 et la crème de ricotta.

Ajouter des herbes en plus pour davantage de gourmandise.

Moule pour cette recette

Coeur de fleur

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

Ingrédients

Pour le cake

Pour la crème

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la Maïzena, le parmesan, le sel et le poivre.

Incorporer les oeufs et le lait puis l’huile d’olive.

Éplucher et hacher les gousses d’ail.

Rincer et ciseler les herbes fraiches et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule Coeur de Fleur déposé sur une plaque pâtissière perforée et enfourner pour 45 minutes de cuisson.

Zester le citron dans la ricotta puis saler et poivrer.

Démouler le cake et servir avec des radis roses frais coupés en 2 et la crème de ricotta.

Ajouter des herbes en plus pour davantage de gourmandise.

Moule pour cette recette

Coeur de fleur

Cake au parmesan, aux zestes de citron et aux herbes

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