Name: Pain d’épices sans lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 150 millilitres Miel; 150 millilitres Lait d’amandes; 50 grammes Sucre complet; 80 millilitres Huile de tournesol; 200 grammes Farine; 1 sachet(s) Levure chimique; 1 cuillère à soupe Mélange pour pain d’épices; 250 millilitres Lait; 1 cuillère à café Bicarbonate alimentaire; 1 pincée Fleur de sel; 1 Orange; 1 Stylo décor au chocolat blanc; 05 Grenade; 3 brins Romarin

Ingrédients

Miel : 150 millilitres ((Liquide ))
Lait d’amandes : 150 millilitres
Sucre complet : 50 grammes
Huile de tournesol : 80 millilitres
Farine : 200 grammes
Levure chimique : 1 sachet(s)
Mélange pour pain d’épices : 1 cuillère à soupe
Lait : 250 millilitres
Bicarbonate alimentaire : 1 cuillère à café
Fleur de sel : 1 pincée
Orange : 1 ((Zest))
Stylo décor au chocolat blanc : 1
Grenade : 05 ((Graines))
Romarin : 3 brins

Préparation

Faire chauffer le lait dans une casserole avec les zestes d’orange, le sucre, l’huile, le mélange pour pain d’épices et le miel.
Laisser frémir et couper le feu avant qu’il ne commence à bouillir.
Verser dans un cul-de-poule et ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélanger bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la préparation dans le moule sapin Flexipan disposé sur une plaque pâtissière perforée, et enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler puis décorer avec le stylo de chocolat blanc, les graines de grenade et les brins de romarin.

Pain d’épices sans lactose